| Composizione | 100% Trebbiano |
|---|---|
| Anno | 2020 |
| Tipologia | Bianco |
| Gradazione | 12,5% |
| Dimensione bottiglia | 750 mL |
| Regione | Abruzzo |
| Contiene solfiti | Prodotto in Italia |
| Fermentazione | fermentazione spontanea |
Vini Bianchi
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CASANOVA Trebbiano d’Abruzzo DOC Superiore
BIOLOGICO CERTIFICATO | VEGANO
Spedizioni gratuite per ordini superiori a € 50.00
15.00 €
Analisi sensoriale e abbinamenti
Vinificazione
Macerazione sulle bucce per 12 ore a 8-10°C in vinificatore a cappello sommerso. Terminata la fermentazione e dopo aver effettuato il primo travaso il vino viene lasciato maturare sulle proprie fecce per almeno due mesi. Con frequenza settimanale le fecce vengono rimosse, e messe in sospensione per conferire meggiormente corpo e stuttura al vino.
Affinamento: acciaio inox e successivamente in bottiglia.
Note Degustative
Colore giallo paglierino con riflessi dorati. Profumo intenso, fruttato con note di mela e fiori bianchi. Sapore secco, fresco, equilibrato e fine.
SuggeriamoAbbinamenti
Suggeriamo di abbinare il nostro Trebbiano con crostacei, primi piatti di pesce e zuppe di pesce. E’ perfetto anche con formaggi freschi.
Tempertaura di servizio: 10/12° C
