Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane DOCG "Vizzarro"

Vizzarro

Nome: Vizzarro
Tipologia: 
rosso
Uve: 
100% Montepulciano d’Abruzzo
DOC/DOCG: Montepulciano d’Abruzzo Colline teramane DOCG
Zona di produzione: 
Contrada Torri, Torano Nuovo (TE)
Altitudine del vigneto: 
240 metri sul livello del mare
Tipologia del terreno: 
calcareo pietroso
Sistema di allevamento e potatura:
 filare a cortina semplice e cordone speronato
Densità dell’impianto: 4.000 ceppi per ettaro
Resa per ettaro: 80-90 q.li
Epoca di vendemmia: metà Ottobre
Raccolta: manuale con selezione dei grappoli

Vinificazione: pigiadiraspatura, macerazione sulle bucce per 15/20 giorni con mosto a 28° C in vinificatore a cappello sommerso
Fermentazione alcolica: in vasche di acciaio inox
Affinamento: in barriques di rovere Americano da 250 litri per 24 mesi e in botti di rovere di Slavonia da 30 ettolitri per 12 mesi, successivamente 6 mesi in bottiglia
Gradazione alcolica: 14% vol.
Caratteristiche organolettiche: Colore rosso rubino intenso tendente al granato. Profumo intenso, complesso e fine, con sentori di frutta rossa matura, confettura, pepe nero. Sapore morbido, persistente ed equilibrato, armonico, con tannino vellutati
Temperatura di servizio: 18° C
Abbinamenti: 
arrosti di carni rosse, brasati, selvaggina, formaggi stagionati

PREMI

  • I vini di veronelli 2015: Tre stelle Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane “Vizzarro” 2015
  • Concorso Internazionale Vinitaly 2002: Medaglia d’oro
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