CASANOVA Trebbiano d'Abruzzo DOC Superiore - Barone Cornacchia

CASANOVA Trebbiano d’Abruzzo DOC Superiore

BIOLOGICO CERTIFICATO | VEGANO

Spedizioni gratuite per ordini superiori a € 50.00

13.00 

Composizione

100% Trebbiano

Anno

2019

Tipologia

Bianco

Gradazione

12,5%

Dimensione bottiglia

750 mL

Regione

Abruzzo

Contiene solfiti

Prodotto in Italia

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Analisi sensoriale e abbinamenti
Trebbiano_Baronecornacchia

Vinificazione

Macerazione sulle bucce per 12 ore a 8-10°C in vinificatore a cappello sommerso. Terminata la fermentazione e dopo aver effettuato il primo travaso il vino viene lasciato maturare sulle proprie fecce per almeno due mesi. Con frequenza settimanale le fecce vengono rimosse, e messe in sospensione per conferire meggiormente corpo e stuttura al vino.
Affinamento: acciaio inox e successivamente in bottiglia.

 

Note Degustative

Colore giallo paglierino con riflessi dorati. Profumo intenso, fruttato con note di mela e fiori bianchi. Sapore secco, fresco, equilibrato e fine.

SuggeriamoAbbinamenti

Suggeriamo di abbinare il nostro Trebbiano con crostacei, primi piatti di pesce e zuppe di pesce. E’ perfetto anche con formaggi freschi.

Tempertaura di servizio: 10/12° C