CASANOVA Montepulciano d'Abruzzo DOC - Barone Cornacchia

CASANOVA Montepulciano d’Abruzzo DOC

BIOLOGICO CERTIFICATO

Spedizioni gratuite per ordini superiori a € 50.00

13.00 

Composizione

100% Montepulciano

Anno

2018

Tipologia

Rosso

Gradazione

14%

Dimensione bottiglia

750 mL

Regione

Abruzzo

Contiene solfiti

Prodotto in italia

Fermentazione

fermentazione spontanea

Download PDF factsheet
Analisi sensoriale e abbinamenti

CaratteristicheVinificazione

Macerazione sulle bucce per 8-10 giorni con mosto a 26°C in vasche di acciaio inox
Affinamento: botti di rovere di Slavonia da 30 ettolitri di capacità per 12 mesi e successivamente in bottiglia per 3 mesi

 

Note Degustative

Colore rosso rubino intenso, invecchiando tende al granato. Profumo intenso e complesso con note di prugna. Sapore morbido, piacevolmente tannico, equilibrato, intenso e persistente

SuggeriamoAbbinamenti

I migliori abbinamenti gastronomici sono con piatti di pasta con sughi di carne, carni rosse arrosto e formaggi stagionati.