Biologico

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L’agricoltura biologica è un metodo di produzione che rispetta il benessere umano e animale e difende la biodiversità ambientale e culturale dei territori: si tratta di un modello di sviluppo sostenibile volto a salvaguardare ambiente e territorio e a valorizzare la qualità delle risorse delle comunità locali, aiutando queste ultime a far fronte alla concorrenza globale.

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Il Reg. UE 203/2012 sul vino biologico

In data 8 marzo 2012 è stato approvato il regolamento UE che disciplina la produzione del vino biologico e la possibilità di mettere il logo europeo in etichetta, come avviene per gli altri alimenti biologici. I viticoltori dal primo agosto 2012 possono usare la dicitura “vino biologico” e apporre il logo europeo in etichetta. Viene così finalmente regolamentato l’intero processo produttivo per ottenere il vino biologico. Il regolamento stabilisce le pratiche enologiche ammesse, identifica l’uso di taluni prodotti e sostanze autorizzati per il vino biologico ed inoltre chiarisce che il vino biologico si fa solo con uve biologiche.

L’Azienda Agricola Barone Cornacchia ha da sempre prodotto vini unicamente dai terreni di proprietà della famiglia Cornacchia. La famiglia li ha seguiti con grande passione e con la forte volontà di rispettare la sua terra, i sui frutti e le sue caratteristiche uniche .

E’ stato per questo molto ‘naturale’ passare alla conduzione biologica .  Tutti i prodotti : vini, olio e seminativi, sono biologici certificati.

Certificazione biologica Azienda Agricola Barone Cornacchia

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Organic farming is a production method that respects human and animal welfare and protects the environmental and cultural biodiversity of the territories: it’s a sustainable development model conceived to defend the environment and the territory and to value the quality of the resources of local communities, helping them to face global competition.

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Regulation (EU) No 203/2012 on organic wine production
On March 8, 2012 the European Union Regulation on organic wine production and its labelling with the new EU organic logo was approved, as it had already been approved for other organic products.
From August, 1 2012 winemakers can label their wines as “organic” using the EU organic logo.
This way, the whole productive process to get ‘organic wine’ has finally been regulated. The Regulation on organic wine production and labelling establishes the permitted oenological practices, identifies the use of some products and substances that are permitted for organic wine production and, moreover, it clarifies that organic wine can only be produced with organic grapes with organic grapes.

To produce its wines, the commercial farm ‘Azienda Agricola Barone Cornacchia’ has always only used organic grapes that are grown on the family lands.
All the family members have always and passionately taken care of their lands, firmly determined to respect the soil, its fruits and its unique features.
The conversion of the company to organic farming has therefore been extremely natural. All the products (wines, oils, arable crops) are certified organic.

Organic Certification  Azienda Agricola Barone Cornacchia